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瓜蔞百科

瓜蔞，別名：栝樓、糖瓜蔞、蔞瓜。多年生攀緣型草本植物。喜生于深山峻嶺、荊棘叢生的山崖石縫之中。其果實(shí)、果皮、果仁（籽）、根莖均為上好的中藥材。瓜蔞主治：清熱滌痰，寬胸散結(jié)，潤(rùn)燥滑腸。也用于肺熱咳嗽，痰濁黃稠，胸痹心痛，結(jié)胸痞滿，乳癰，肺癰，腸癰腫痛，大便秘結(jié)。

瓜蔞主要產(chǎn)自遼寧、華北、華東、中南、陜西、甘肅、四川、貴州和云南。生于海拔200-1800米的山坡林下、灌叢中、草地和村旁田邊。因本種為傳統(tǒng)中藥天花粉和栝樓，故在其自然分布區(qū)內(nèi)、外，廣為栽培。分布于朝鮮、日本、越南和老封。

瓜蔞加工工藝步驟

1原料

選用果實(shí)新鮮飽滿，品質(zhì)良好，八成熟以上，種子褐色，無(wú)霉?fàn)€、畸形、病蟲(chóng)害及嚴(yán)重機(jī)械傷；

2水洗

用流動(dòng)的水沖洗原料，將瓜蔞上的殘留物及雜質(zhì)沖法干凈；

3 去皮

原料經(jīng)機(jī)械（也可人工）均勻地削去瓜蔞表皮，別除有裂縫、有斑點(diǎn)的部位；

4 藥水浸泡

果片置入藥水中浸泡30-40分鐘。浸泡時(shí)藥水液面要高于果片面，為防止果片漂浮在藥水上面，應(yīng)在果片上面用蓋簾加重物壓住，以確保果片完全浸泡在藥水中。

瓜蔞烘干工藝

將烘干房溫度控制在60℃，干燥時(shí)間為5-10小時(shí)，在干燥過(guò)程中要始終進(jìn)行排濕。在烘干過(guò)程中，要防止溫度不穩(wěn)定忽高忽低。