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       魚(yú)類(lèi)的烘干工藝有很多，但是百變不離其中，今日小編就來(lái)挖掘挖掘魚(yú)類(lèi)烘干的過(guò)程，讓你更了解，魚(yú)類(lèi)烘干的工藝，以及過(guò)程。

     第一步
       第一步便是打撈成熟的魚(yú)種。
       第二步
       第二步便是，剖腹，剖腹時(shí)要注意的是，要清理好里面的肝臟，要做到干凈、不留異物的要求。
       第三步
        第三步是鹽腌，這個(gè)過(guò)程是比較重要的，如果這一步?jīng)]有處理好的話(huà)，會(huì)導(dǎo)致后面的魚(yú)類(lèi)無(wú)法烘干的現(xiàn)象，也會(huì)導(dǎo)致魚(yú)發(fā)臭的局面。
         第四步便是烘干時(shí)刻的操控，一般的魚(yú)類(lèi)烘干時(shí)刻為22-28個(gè)小時(shí)，在操控時(shí)刻的一起要操控好溫度，
一般溫度要分為二個(gè)階段來(lái)烘干
        第一階段為，操控、溫度為20℃左右濕度一般為40%左右。
        第二階段的溫度一般為35~40℃，濕度操控在15%之間為比較合適。
        以上是大多數(shù)魚(yú)類(lèi)烘干的過(guò)程。